À propos de Hakan Ozan Erzincanlı

Ingénieur Agronome (MSc.) avec plus de 20 ans d'expertise dans la R&D agricole, la gestion de projets et l'innovation sociale. Fondateur de 'tar-get' et initiateur du projet 'Papas Food', je me concentre sur l'éducation alimentaire, les modèles de production durables et la résilience communautaire. Ma carrière est dédiée à faire le pont entre la science agricole théorique et des solutions pratiques et évolutives pour les défis alimentaires mondiaux.

Vérification des processus de production -  Inspection d’une installation de transformation de pommes. Contrôle de conformité aux normes internationales. (Méditerranée, 2013)

Racines et Fondations (1976 - 1995)

• 1983 - 1988 : Enseignement primaire à l'École Primaire Hamdullah Suphi Tanrıöver.

• 1988 - 1993 : Enseignement secondaire et classe préparatoire francophone au Lycée Français Saint-Michel. Développement d'une méthodologie académique multilingue ve rigoureuse dès le plus jeune âge.

• 1993 - 1995 : Poursuite des études secondaires au Lycée 50. Yıl.

• 1995 : Obtention du diplôme du Collège Yeni Dünya: ltime étape avant l'entrée à l'Université d'Ege, jgroupant ainsi les premières racines de sa future carrière d'agroécologue et de chercheur.

Fondations Scientifiques et Théorie (1996 - 2006)

1996 - 2001 : Obtention du diplôme de bachelier à l'Université d'Ege, Faculté d'Agriculture, Département des Sciences Animales (Zootekni). Acquisition de solides bases scientifiques dans les domaines de l'agroécologie, des systèmes alimentaires et des processus de production.

Sujet de mémoire de licence: Améliorer la valeur nutritive de la paille

1997 : Premiers pas dans la création de contenu numérique et le réseautage agricole ; fondation de son tout premier site web (http://okuyancoban.tripod.com).

2001 : Diplômé major de sa promotion du Département des Sciences Animales de l'Université d'Ege, recevant officiellement le titre d'Ingénieur Agronome.

2003 : Fondation de l'entreprise de recherche et développement agricole tar-get, pionnière dans la vente en ligne de modules de formation spécialisés et de projets sur CD. À cette fin, il a conçu, établi et géré tarimsal.com, qui est devenu l'un des plus grands portails institutionnels d'information agricole en Türkiye (géré activement pendant plus de dix ans).

2003 : Prestation de services de conseil spécialisé. Notamment chez Kılıç Seafood (leader du marché de la production aquacole intégrée), où il a planifié et conçu techniquement l'infrastructure de leur laboratoire d'aliments pour poissons à partir de zéro, géré l'approvisionnement en équipements et soutenu la mise en place des systèmes de contrôle qualité.

Décembre 2003 : Lauréat d'un Prix du Mérite et d'un certificat lors du Concours de Projets Necdet Eraslan (Sciences et Technologies de l'Énergie) avec le projet "Source d'énergie alternative : Le Biogaz".

2003 - 2006 : Obtention d'un Master de recherche (M.Sc.) en Biotechnologie à l'Université d'Ege, Institut des Sciences Fondamentales et Appliquées.

Sujet de mémoire de maîtrise : Les organismes génétiquement modifiés (OGM) dans l'agriculture et leur certification.

L'Ère des Macrosystèmes et de l'Audit (2004 - 2014)

• 2004 - 2014 : Début de carrière en tant que spécialiste de la certification agricole et auditeur principal chez USB Certification (USB Accredited Registrar Company), la filiale en Türkiye d’un réseau d’audit international.

Audits de sécurité alimentaire : A été l’un des tout premiers auditeurs GLOBALG.A.P. (EUREPGAP) en Türkiye. Dans ce cadre, il a réalisé plus de 200 audits agricoles complets et a dirigé des modules de formation en sécurité alimentaire et microbiologie, spécifiquement adaptés aux produits exportés vers le marché européen.

• 2008 : Participation, en tant qu’« expert agricole », au sein d’une équipe multidisciplinaire de 7 personnes (architectes et ingénieurs), au Concours de projets d’aménagement de la péninsule d’Urla-Çeşme-Karaburun organisé par la municipalité métropolitaine d’Izmir. Obtention d’une mention honorable (Mansiyon).

• Juillet 2008 : Avoir des formations d'expert-auditeur pour les référentiels BRC Global Standard for Food Safety (V5) et IFS Food Safety Standard (V5), dispensées par le leader mondial de l'audit NSF-CMi Certification (Royaume-Uni).

• Mai - Juin 2009 : Participation aux Séminaires sur la philosophie verte et l’écologie organisés par le Parti Vert (Dr Ümit Şahin), approfondissant ainsi les fondements théoriques de l’agriculture régénératrice et de la résilience climatique.

• 2010 : Nommé par NSF International en tant que traducteur et rédacteur technique national officiel pour la documentation de la norme internationale Tesco Nurture Standard (Version 10), garantissant l’harmonisation des paramètres de qualité mondiaux avec les pratiques locales des filières agricoles.

• 2012 : Prise en charge de la révision, de l'analyse et de la rédaction techniques officielles des documents de la norme GLOBALG.A.P. V4 pour le compte de FoodPLUS GmbH, coordonnant l’adaptation de ces macro-réglementations aux systèmes agro-économiques régionaux.

• 2013 : Publication de son premier ouvrage, « Organik Ötesi Tarım » (Au-delà de l’agriculture biologique) (Éditions Yeni İnsan). Ce livre propose une analyse macroéconomique et écologique rigoureuse des risques systémiques, des dépendances aux intrants et des vulnérabilités des chaînes d’approvisionnement industrielles conventionnelles, tout en conceptualisant des modèles de production régénératifs, autonomes et fondés sur les ressources.

• 2014 : Clôture avec succès de ses dix années de service chez USB Certification. En tant qu’auditeur principal principal, il laisse un héritage de plus de 200 audits internationaux et 50 formations techniques animées en entreprise (couvrant la sécurité alimentaire, la traçabilité, la microbiologie et les normes de conformité européennes : HACCP, ISO 22000, ISO 9001, GLOBALG.A.P.), hissant sa maîtrise de la conformité et de l'analyse des risques au plus haut niveau professionnel.

Région Méditerranéenne et Résilience Stratégique (2014 - 2018)

• 2014 - 2017 : Activités d’entrepreneuriat autonome, d’optimisation des processus et de conseil indépendant auprès des entreprises dans le bassin méditerranéen (Antalya/Kaş) :

Conseil en chaîne de valeur et produits : Prestation de conseils d'expert axés sur l’amélioration de la qualité des produits, l’optimisation des taux de déchets et la conformité stricte avec les normes européennes pour la production régionale de figues fraîches et séchées.

Transformation des terres et des écosystèmes à macro-échelle : Gestion de projets visant à transformer des terres en friche, marginales et improductives en systèmes de production intégrés de fruits et légumes à haut rendement, basés sur les cycles biologiques et résilients aux chocs climatiques.

• 2012 - 2017 (Moniteur Sportif) : Encadrement individuel et collectif autonome en judo, natation, boxe, plongée sous-marine et tennis, visant à synthétiser la résilience physique et mentale, le positionnement stratégique et les disciplines de concentration.

• 2015 : Participation à des productions théâtrales professionnelles au sein de Tiyatro Bagaj afin de perfectionner ses compétences en stratégies de communication, gestion de crise, prise de parole en public et maîtrise du langage corporel et de la voix ; rôle actif dans la production de la pièce « Deli Evi » (La Maison des fous) sur la scène historique du Théâtre Antique de Kaş.

• 2016 : Obtention du premier prix de la course traditionnelle Atatürk organisée par la section de Kaş du Parti Républicain du Peuple (CHP), témoignant d’un fort engagement envers la dynamique sociale locale et les activités communautaires.

• 2017 - 2018 : Engagé en tant qu’ingénieur agronome, biotechnologiste et auditeur de Systèmes de Management de la Qualité (SMQ) bénévole au sein du Venus Project; un laboratoire d’idées (think tank) et un organisme de conception international qui élabore des modèles macroéconomiques durables, intégrés aux technologies et basés sur les ressources à l’échelle mondiale. Contribution aux études de modélisation globale sur les mécanismes d’allocation des ressources, la résilience systémique et l’architecture de la durabilité.

Intégration Réglementaire et Économie Coopérative (2018 - 2022)

• Novembre 2017 - 2018 : Installation définitive à Bruxelles (Belgique), cœur administratif, juridique et économique de l’écosystème de l’Union européenne. Afin de faciliter cette transition, il s'est d'abord installé seul afin de mettre en place les infrastructures de base et sécuriser un logement ; six mois plus tard, son épouse et ses deux fils l’ont rejoint pour finaliser l’établissement permanent de la famille. Intégration institutionnelle accélérée grâce à une participation active au réseau bruxellois de l’Atelier des Citoyens (Atelier de la Citoyenneté), permettant d’étudier de près la durabilité sociale, les modèles de participation citoyenne et les mécanismes de décision collective.

• 2019 : Obtention de l’équivalence académique et professionnelle officielle de ses diplômes d’enseignement supérieur approuvée par la Fédération Wallonie-Bruxelles. Enregistrement du titre officiel de « Guide technique et gestionnaire agricole » (Orientation Techniques et Gestion Agricole / Bachelier) conformément aux normes de l’UE, attestant de sa pleine maîtrise des réglementations, des subventions et des mécanismes de soutien agricoles de l’UE au niveau macroéconomique.

• 2019 (Collaboration stratégique) : Fourniture de services techniques et d’expertise ciblés dans le cadre de projets EIT Food, évaluant la dynamique des systèmes alimentaires régionaux et posant les bases institutionnelles initiales de ses futurs rôles d’expert-évaluateur à l’échelle continentale.

• 2019 (En cours) : Conduite de formations et accompagnement opérationnel sur les processus de production autonomes, les méthodologies de gestion de l’eau urbaine et la dynamique de l’agriculture sociale au sein de diverses fermes urbaines de la Région bruxelloise.

• 2019 - 2022 : Intégration et participation au programme intensif de développement commercial au sein de JobYourSelf (Coop@), une coopérative officielle d’entrepreneuriat et de développement économique autonome soutenue par le Gouvernement de la Région de Bruxelles-Capitale. Conception de modèles économiques autonomes, durables et résilients face aux crises, axés sur l’agroécologie urbaine, l’économie circulaire, les circuits courts et les cadres de conseil éco-responsables, avec réalisation d’analyses de coûts et d’études de marché approfondies.

• 2019 - 2022 (Initiative) : Pose des fondements de l’initiative autonome « HakanOzan Naturopathy Initiative », un cadre multidisciplinaire reliant l’agriculture, l’alimentation et la santé holistique. Développement d'un modèle global axé sur les effets protecteurs des aliments issus d’une agriculture régénératrice et sans intrants chimiques sur le métabolisme humain et le système immunitaire.

• 2020 : Publication de son deuxième ouvrage, « Le Combat et le Sage », synthétisant l’équilibre dynamique, la flexibilité stratégique sous pression et l’adaptation fluide des arts martiaux avec les théories des systèmes de gestion macro et micro.

• 2021 - 2022 : Membre actif au niveau de comité d'organisation de l’Assemblée Générale (AG) de BEES coop, la plus grande coopérative alimentaire bruxelloise durable, participative et économique alternative. Réalisation d’analyses systémiques, financières et opérationnelles des mécanismes du commerce équitable, de la logistique zéro déchet et des réseaux locaux de sécurité d’approvisionnement alimentaire.

Innovation Sociale, Expérience de Terrain et Micro-Initiatives (2022 - 2025)

• 2022 : Contribution stratégique aux études d’infrastructures techniques et agronomiques des écosystèmes circulaires, à la conception de zones régénératrices et aux projets de banques de semences locales au sein du Club de Bruxelles — un laboratoire d'idées (think tank) international de renom qui développe des modèles de transformation régionale, des politiques de macro-durabilité et des structures économiques alternatives.

• 2022 : Bénévolat actif au sein d’Action Josaphat (École des devoirs) à Bruxelles, en soutien aux initiatives de résilience et de cohésion sociales. Support aux élèves du secondaire à comprendre leurs devoirs de sciences et de mathématiques en français.

• Septembre 2022 - Avril 2025 : Engagé en tant que Chargé de mission et expert en naturopathie agricole / agroécologie au sein de l'Asbl Nos Oignons, une organisation bruxelloise d’agriculture urbaine et d’inclusion sociale. Conception et mise en œuvre de la méthodologie de la « table ronde guidée » pour optimiser le transfert de connaissances dans les environnements de production collective, tout en gérant les impacts systémiques des pratiques agroécologiques sur la santé communautaire et les mécanismes de résilience psychosociale.

• Juillet 2023 : Nommé en tant qu’Expert Externe Officiel (Appel FRHE) par le Ministère de la Fédération Wallonie-Bruxelles pour évaluer les projets macro-innovation et de recherche sous l'acronyme F2P, formalisant ses compétences d’expertise en matière de financements et de subventions européens, de vérification d’éligibilité des projets et de processus d’accréditation scientifique et technique.

• 2023 (En cours) : Membre certifié de l'Association Internationale des Thérapeutes (IAOTH) pour internationaliser et standardiser les méthodologies accréditées de thérapie alimentaire et agricole, établissant un cadre structuré pour les approches de naturopathie agricole.

• 2023 (Innovation sociale) : Conception et mise en œuvre de l’initiative « Les Potages de Bruxelles » (hakanozan.be), un projet en circuit court visant à tester des réseaux alimentaires locaux durables. Pendant 8 mois consécutifs, il a validé des modèles de production circulaire et optimisé la logistique à travers la préparation et la distribution hebdomadaire de soupes à plus de 10 bénévoles actifs dans les potagers urbains.

• 2023 - 2024 : Coordination de l'initiative « Ashure asbl », en dirigeant une équipe de 4 bénévoles pour développer des modèles multiculturels de résilience alimentaire et d'intégration sociale à Bruxelles, avec le soutien d'institutions régionales de développement et d'innovation (FLTM, FOODUP, Refresh et ILES asbl).

Pratiques Radicales et Macro-Évaluation Continentale (2025 - Aujourd'hui)

• Avril 2025 - Avril 2026 : Travail à temps plein comme jardinier urbain biologique et ouvrier agricole au sein de l'Atelier Groot Eiland v.z.w. (organisation d'économie sociale basée à Bruxelles) et de la ferme CSA Courjette (Agriculture Soutenue par la Communauté) affiliée. Afin d'allier rigoureusement la théorie scientifique à la pratique radicale du terrain, il a participé à la préparation manuelle des sols, à l'installation d'infrastructures complexes de micro-irrigation (goutte-à-goutte) et à la gestion du compostage. Ce travail de terrain intensif a permis d'observer directement et sans intermédiaire les impacts immédiats du changement climatique, des tempêtes et des aléas saisonniers sur la logistique des circuits courts, permettant ainsi une analyse directe des vulnérabilités systémiques en matière de sécurité alimentaire.

• 2026 (Missions en cours) : Mise en valeur d'un quart de siècle d'expertise agronomique et d'une solide expérience de terrain au sein des réseaux d'innovation alimentaire les plus prestigieux d'Europe :

EIT Food (Expert externe) : Sélectionné comme expert externe contractuel pour le département Agriculture résiliente d'EIT Food (organisme de l'Union européenne). Il y assure des missions d'analyse, d'évaluation et de conseil stratégique à l'échelle macroéconomique pour les politiques agricoles continentales, les visions de la sécurité alimentaire et les cadres de résilience.

Papas Food Initiative (Fondateur) : Déploiement d'un concept innovant visant à optimiser la densité nutritionnelle des aliments pour enfants, à développer des modèles alimentaires durables et résilients face aux crises et aux perturbations des chaînes d'approvisionnement, et à proposer un accompagnement en matière de résilience systémique aux institutions et aux acteurs de l'écosystème.

Yoake Dojo (Pratique de l'Aïkido) : Poursuite de l'enseignement actif de l'aïkido et de la recherche philosophique au Yoake Dojo, en intégrant la discipline de l'équilibre dynamique, de la non-résistance stratégique et de la flexibilité physique et mentale en situation de crise dans les cadres organisationnels et systémiques modernes.

(Création : 12/05/2026, Dernière mise à jour : 18/05/2026)